У літній період ризик захворіти на гострі кишкові інфекції зростає.


У літній період ризик захворіти кишковими інфекціями зростає. Причиною тому є активізація як збудників так і чинників передачі (овочі, фрукти, питна вода, вода відкритих водойм, грунт присадибних ділянок та ігрових дитячих майданчиків). А ще, це період відзначення масових урочистостей, мандрівок та подорожей, активного відпочинку на природі та біля річки.
З метою профілактики та попередження захворювань на гострі кишкові інфекції Головне управління Держсанепідслужби у Чернівецькій області рекомендує:

  1. для пиття вживати кип’ячену або фасовану (бутильовану) воду; не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання;
  2. суворо дотримуватись правил особистої гігієни: перед приготуванням їжі, її прийомом, після відвідування вбиральні обов’язково мити руки з милом;
  3. вживати тільки свіжо приготовлену їжу; салати зі свіжих овочів зберігати в незаправленому виді;
  4. перед вживанням – свіжі овочі, фрукти та ягоди ретельно промивати водою, бажано кип'яченою або обдавати окропом;
  5. зберігати сирі продукти (м'ясо, рибу) окремо від готових страв;
  6. не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
  7. не вживати продуктів та напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та термін споживання яких закінчився;
  8. зберігати продукти харчування тільки у спосіб зазначений на упаковці та у встановлений термін;
  9. молоко, перед споживанням, слід обов'язково кип'ятити, непастеризований сир використовувати для страв, які піддаються термічній обробці;
  10. під час приготування м'яса його потрібно добре проварювати та просмажувати, особливо вироби із фаршу. При відсутності холодильного обладнання зберігати фарш категорично забороняється.
  11. при неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води,  для миття посуду і рук використовуйте бутильовану воду;
  12. при харчуванні у непристосованих умовах (ліс, пляж тощо) виключайте контакт продуктів з ґрунтом та піском;
  13. у випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання (блювання, пронос, підвищення температури, слабкість) необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи.

 

 

НАВІГАЦІЯ